Les chiffres clés

- les seniors (+ de 50ans) représentent aujourd'hui 32% de la population française. Ils seront 44% en 2020 et plus de 50% en 2040

- en 2005, le seniors détiendront 50% du revenu net des ménages. Ce marché est évalué à plus de 100 milliards d'euros

- les baby-boomers, "jeunes seniors" de 50 ans et plus, ayant des situations aidées et approchant de la retraite, disposent de beaucoup de temps libre et d'argent qu'ils dépensent en achats de produits de qualité, pour bien manger, cuisiner, inviter. Ils sont adeptes du cocooning, de la convivialité, du retour aux produits vrais.

- avec un pouvoir d'achat de 31% plus élevé que la moyenne des actifs, les baby-boomers ont une soif de consommer qui se distingue par la recherche de produits de qualité premium et haut de gamme.

- dans les années à venir, cette tendance va se confirmer et s'amplifier par une vague encore plus importante du phénomène surnommé "maturialisme" par les experts en évolution du marché.